HASABON「破沙盆(はさぼん)」  
割れて使いものにならないすり鉢のこと。
転じて円熟した境地。
 
HASABONは禅語の「破沙盆」に由来し、日々使い続けられる、生涯楽しみ続けられる"日本の良きもの"を、神楽坂の古民家でご紹介しています。テーマの一つとして日本茶を掲げながら、茶サロン、日本茶を用いたフレンチベースのレストラン、陶芸をご紹介するギャラリーや日本文化に関連するワークショップを開催しています。

 

最新情報

定休日変更のご案内
​ 毎週月曜日定休。臨時休業:6月14日(火)、7月12日(火)。

価格改定および営業時間変更のお知らせ(6月1日より)
2F貸し切り利用につきまして
 2F貸し切りをご希望の場合は、
4月1日よりお会計の合計金額の10%を2F利用料として頂戴しております。

人気和菓子作家・あさ貴さんによる七十二候のオリジナル和菓子を、毎週土曜日午後からご賞味いただけます(なくなり次第、終了)

​フレンチの手法を用いながら、日本各地の美味しい旬の食材と日本茶を料理に使うコースをご用意。ワイン、日本酒とのペアリングもお楽しみ頂けます。
 

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茶道・和菓子・着物など日本文化を体験できる空間

日本文化を楽しめる様々なイベントを随時、開催しております。

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日本茶を用いたフレンチベースのお食事
 

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日本茶・抹茶を楽しむ茶寮

お抹茶はお好きな茶碗をお選び頂き、一服ずつお点ていたします。日本茶は日本各地の発酵茶、煎茶、和紅茶などをご用意しています。美味しい和菓子・洋菓子とともに、ゆっくりとした時間を過ごしください。

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日本の器ギャラリー

茶碗・水差し・皿・酒器など、
日本全国の陶芸作家作品をご紹介しております。

・平日: ランチ 11時30分-14時 、ディナー 17時-23時(コースL.O21時)
・土・日:   11時30分-23時(コースL.O21時)
*定休日:月曜日、月2回(隔週金曜日)ランチ営業休み

〒162-0831 東京都新宿区横寺町30 神楽坂茶ノ木テラス101

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