日本の旬の食材と独自の発酵を用いたフレンチ
長く各地で食されてきた身近な食材たち
四季そして節気ごとのテーマに合わせて、シェフ小坂考弘がフレンチの技法で
そこに新たなストーリー性を持たせて再解釈した、オリジナリティあふれる一皿をご用意いたします。
バースデーや記念日といったお祝いのシーンや接待などのお食事
ご希望に合わせてご利用ください。