日本の旬の食材と独自の発酵を用いたフレンチ

長く各地で食されてきた身近な食材たち​

四季そして節気ごとのテーマに合わせて、シェフ小坂考弘がフレンチの技法で

そこに新たなストーリー性を持たせて再解釈した、オリジナリティあふれる一皿をご用意いたします。

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バースデーや記念日といったお祝いのシーンや接待などのお食事

ご希望に合わせてご利用ください。